かいごBlogBlog

今回はちょっと大人のセレクトで、高知県産 温室マスクメロン＋フランス産生ハムの生ハムメロンと、ノンアルコールシャンパンをお取り寄せしました。

実は提案した職員さんは、写真映えを意識するあまり「ちょっと盛りすぎたかな…？」と反省気味。というのも、筆者も含めこれまで「生ハムメロンってそんなに美味しくない…」という印象が強かったので、利用者の反応がどうかと心配していました。
実は本場イタリア流の生ハムメロンは、ほどほどの甘さのメロンと合わせるのが正統派。甘みの非常に強い品種と組み合わせるのは、日本独自のアレンジとも言われています。ただ、そのアレンジが良い方向に転がることもあるようで…！

 

結果は…想像以上に美味でした！
とろけるような高糖度メロンと、ほどよい塩気の生ハムが口の中で絶妙に調和。思わず「高いものはやっぱり違うね！」と職員さんも感激の表情。ノンアルシャンパンのほのかな甘みと泡が、より一層リッチな気分を演出してくれました。

利用者の皆さんにもお出ししたところ、口々に大好評。幸せそうな笑顔があふれる会になりました。

次回はどんなおやつが飛び出すか、お楽しみに！